NUESTRA CEBOLLA
Aquí no hay trucos:
hay tierra de Fuentes de Ebro, tradición familiar y mucha pasión por hacer las cosas bien.
Jumosol es una marca familiar de cebolla dulce de Fuentes de Ebro (Zaragoza), especializada en cebolla dulce DOP: una cebolla de sabor tan suave que puedes comerla en crudo, ideal para ensaladas, y que en cocina aporta una textura melosa a tus platos.
PRODUCTOS DESTACADOS
Suave, digestiva, sin lágrimas al cortarla, seleccionada a mano y enviada en frío para que llegue perfecta a tu cocina.
Los hermanos Molina Berges
La familia Jumosol
Somos agricultores, somos inconformistas y, sobre todo, somos muy cebolleros.
Hemos pasado toda la vida cerca de la tierra… y ahora estamos también cerca de miles de cocinas de toda España.
NUESTRO DIFERENCIAL: innovación, calidad y sabor.
EN BOCA DE TODOS
Todos hablan de nuestra cebolla dulce
Chefs, creadores, foodies, carniceros… todos hablan de nuestra cebolla dulce y de Fuentes de Ebro, y nosotros, la verdad, encantados de que así sea.
CONOCE NUESTROS FORMATOS
Y descubre por qué tanta gente se ha pasado al lado dulce (y suave) de la vida
La cebolla dulce con Denominación de Origen, sabor suave garantizado.
¿Qué hace única a la cebolla de Fuentes de Ebro? La respuesta está en la tierra. Nuestra cebolla dulce crece en la vega del Ebro, en Fuentes de Ebro (Zaragoza), un enclave con suelo, agua y clima que no se dan en ningún otro sitio. Por eso está protegida por la Denominación de Origen Protegida «Cebolla Fuentes de Ebro»: solo la cebolla cultivada aquí, con nuestras variedades y nuestros métodos, puede llevar este nombre.
Suave de verdad, dulce por naturaleza. Lo que distingue a esta cebolla es su bajo picor: es tan suave que puedes cortarla sin lágrimas y es digestiva, puedes comerla cruda sin que repita. Su dulzor no viene de ningún proceso, sino de la propia planta: una textura tierna, crujiente y jugosa que la convierte en la reina de las ensaladas y en la sorpresa de cualquier plato.
De nuestra tierra a tu cocina, en frío y en 24-72 horas. Recolectamos y seleccionamos cada cebolla a mano en nuestra finca familiar. Preparamos tu pedido con envío refrigerado a toda España para que llegue como recién cogida: fresca en caja de 10 kg o en malla, pelada y lista para usar en formato IV gama, o ya cocinada como cebolla caramelizada en tarrinas. Tú eliges el formato; el sabor lo pone Fuentes de Ebro.
¿Cómo se disfruta mejor? Cruda en ensalada es donde más luce su suavidad. Asada al horno (nuestros porrones están pensados justo para eso) se vuelve melosa y dulce. Caramelizada corona hamburguesas, tostas de queso de cabra y carnes a la brasa. Y pelada en pack de 500 g resuelve el día a día de cualquier cocina sin desperdicio y sin plástico innecesario.
Tres generaciones de agricultores cebolleros. Detrás de Jumosol están los hermanos Molina Berges, una familia agricultora de Fuentes de Ebro que lleva toda la vida cuidando esta tierra. Somos inconformistas: por eso además de cultivar la mejor cebolla dulce DOP, la innovamos en formatos que hacen la vida más fácil, del campo directo a miles de cocinas de toda España.
