Hoy preparamos una receta de pescado, Dorada al ajo, cebolla y a las hierbas aromáticas.
Ingredientes:
- 1 Dorada ( 800 gramos)
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla dulce de Fuentes de Ebro
- 2 tomates
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 ramito de hierbas aromáticas
- Medio limón
- 1 vaso de vino blanco
- Chile rojo
- Aceite extra virgen de oliva
- Sal
Modo de preparación:
- Se limpia y se lava la dorada
- Se corta el limón en rodajas
- Se aplastan un poco los dientes de ajos
- Se añade dos cucharadas de aceite en una fuente del horno y se coloca la dorada con las rodajas de limón encima y los dientes de ajos. Se riega con vino blanco y se añade la sal.
- Se añade un pisto de cebolla, tomate, perejil y hierbas aromáticas. Se añade el chile.
- Se hornea durante 45 minutos.
Una vez pasado los 45 minutos se sirve en la mesa y que aproveche!!!