Proponemos un aperitivo fácil de hacer, la cebolla frita.
Ingredientes
- 500 gramos de cebolla dulce de Fuentes de Ebro
- 1 vaso de harina blanca
- 1 vaso y medio de leche
- ¼ de cucharada de pimienta blanca en polvo
- Aceite de freír
- Sal
Modo de preparación
Se lavan, se cortan y se vuelven a lavar las cebollas. Se cortan las cebollas en rodajas gruesas.
Se empapan las cebollas cortadas con la leche y se pasan por la harina ya salpimentada.
Se calienta el aceite en una cazuela y se introduce sin sacudirlas las rodajas de cebollas pasadas de harina de tres a cinco minutos, hasta que estén doradas.
Se ponen las cebollas doradas en papel de cocina para que absorba el aceite.
Ya está listo para comer, que os aproveche :-)