En Jumosol cuidamos nuestra linea varietal de Cebolla Dulce Jumosol. Son muchos años de mejora y selección para conseguir por un lado cebollas con el mejor SABOR y por otro cebollas con una muy buena conservación, salvaguardando el «buen comer».
Creemos en que es muy importante evitar que se extingan las variedades autoctonas de todos los cultivos, desde hortalizas hasta cereales, al final hemos de salvaguardar la diversidad y el patrimonio que la naturaleza nos brinda.
Es muy interesante la reflexión y el debate que se dio en la cadena SER el 6 de marzo del 2009 con Juan José Millás, Carlos Vicente director de Biotecnología para España y Portugal de Monsanto y José Antonio López, investigador y experto en transgénicos sobre la manipulación de las semillas en la agricultura. Aunque es un poco larga merece la pena.
Emitido en la SER
¿Son seguros los transgénicos?
El Blog de la Cebolla dulce de Fuentes de Ebro
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