Hoy han venido a hacer un reportaje para los informativos los reporteros de antena aragon. Hemos estado toda la mañana con ellos varios de los socios de ACEFUENTES, la asociacion para la defensa de la cebolla de Fuentes de Ebro, y a mí me han entrevistado sobre el proyecto que coordino: la futura Denominacion de Origen. Les he contado que es la asociacion ACEFUENTES, que puede suponer en un futuro la denominacion de origen para Fuentes de Ebro, que tramites estamos llevando a cabo para conseguirla… Hemos hablado largo y tendido de su sabor suave, tierno y la ausencia de sabor desagradable al consumirla (no repite) por lo que es una cebolla muy digestiva.
La verdad es que a Laura le ha sorprendido todo lo referente al sabor y ha querido comprobarlo in-situ, asi que le he pelado una cebolla dulce de Fuentes de Ebro y juntos le hemos pegado un mordisco… ¡¡ No pica !! ha sido la respuesta de Laura.
Daniel Molina
El Blog de la Cebolla dulce de Fuentes de Ebro
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