por MAC | 5 Nov , 2014 | Abu Dabi, Actualidad
Jumosol Fruits ha sido una de las treinta empresas de todo el mundo que el pasado día 28 firmaron la denominada Declaración de Abu Dabi, llamada así por ser la capital de los Emiratos Árabes Unidos la que ha albergado el lanzamiento de esta propuesta mundial.
Impulsada por Global GAP, SAI (The Sustainable Initiative Platform) e ITC (The International Trade Centre), la Declaración de Abu Dabi es una convocatoria abierta y global con el objetivo de encontrar nuevos enfoques que conduzcan a una agricultura más segura y sostenible al tiempo que más rentable y atractiva para los agricultores.
Foto de familia tras la firma de la Declaración de Abu Dabi.
La propuesta se fundamenta en tres pilares: la adopción de un conjunto común de buenas prácticas agrícolas, un sistema único de identificación de cada explotación agraria que sea aceptado por todas las partes implicadas y un mecanismo que asegure el compromiso y el flujo de información entre todas las partes de la cadena de suministro.
Estos tres pilares se concretan posteriormente en ocho compromisos sobre: buenas prácticas agrícolas, sostenibilidad y resiliencia de las explotaciones, unificación de criterios, reducción de sistemas de control y verificación, cooperación entre las administraciones y los agentes de la cadena, informes de progreso, comunicación de reclamaciones y motivación.
En Jumosol hemos firmado la declaración porque sus ocho postulados coinciden con lo que ya es nuestro día a día y porque queremos comprometernos en la difusión de este mensaje de seguridad alimentaria y sostenibilidad. La declaración establece las bases de un nuevo modelo de excelencia para el sector primario.
La declaración se firmó en el marco del Global GAP Summit 2014.
La Declaración de Abu Dabi ha sido inicialmente firmada por entidades como Unilever, Pro Terra Foundation, Nestlé, The Sustainability Consortium, Bayer, Syngenta o la Fundación Chile, además de las tres organizaciones que la han impulsado y una veintena más de compañías y entidades como Jumosol, la primera en hacerlo en España.
La Declaración de Abu Dabi ha sido una de los temas principales tratados en el Global GAP Summit 2014, una cumbre mundial de altos responsables, expertos y profesionales de la industria alimentaria que se ha celebrado en Emiratos Árabes Unidos.
por admin | 20 Abr , 2014 | Actualidad, Sin categoría
¿Sabéis que en la huerta de Cella hay un gran lago subterráneo que hace que sus patatas sean únicas? Este lago se nutre del pozo artesiano de la fuente de Cella, en este pueblo de la provincia de Teruel se da la circunstancia que unida buena genética, agua, suelo y microclima dan unas patatas especiales para todo uso culinario pero inigualables para freír.
Para ver el apasionante viaje del agua en la zona de Cella visita el blog de El Cado de Chorche, guapísimo.
por admin | 28 Jun , 2013 | Actualidad, Sin categoría
Sabéis que la Comisión Europea calcula que anualmente se tiran 89 millones de toneladas de alimentos en el conjunto de la UE. En los hogares españoles se tiran anualmente 2,9 millones de toneladas alimentos. A nivel europeo, nuestro país ocupa el primer lugar en actividad de bancos de alimentos y es responsabilidad de todos nosotros el colaborar juntos para luchar contra el desperdicio alimentario que sufren nuestros países.
El pasado 19 de junio nos galardonaron como una de las empresas pioneras en Food Waste en nuestro país en el XVI Congreso AECOC, punto de encuentro referencia donde se reúne toda la Distribución Retail y las empresas Productoras, gracias por reconocer el trabajo que llevamos tiempo realizando, entre todos lo vamos a conseguir!! :D
por admin | 3 Ago , 2012 | Actualidad, Sin categoría
No es con ánimo de echarnos flores ni de que nos han regalado el espejo de Narciso… esta campaña nuestras cebollas @agrofuentes están tremendas.
Llevamos dos semanas cosechando y entrando al almacén ya que como el resto de cultivos la temporada se ha retrasado unas dos semanas. Esta época es de desenfreno, estando muy pendiente del tempero de los campos, de organizar a nuestra gente ya que de golpe y porrazo se multiplican las manos necesarias para cosechar, de acondicionar la cebolla en el almacén…
…y de ese proceso os quería hablar :D Todas y cada una de las partidas que entramos en el almacén se catalogan, se acondicionan y se introducen en las cámaras de conservación. Una a una se «catan» para evaluar el escaso picor, la terneza, la crocantez y el retrogusto ya que si por lo que fuese no tuviese el sabor suave de nuestras @agrofuentes se desecharían para venderlas como tal. Bueno!!! que me viene otro remolque y el tiempo vuela!!!
por admin | 27 Dic , 2011 | Actualidad, Sin categoría
Queda menos de un mes para despedir la campaña de la cebolla DO «Fuentes de Ebro» y ya están naciendo las primeras semillas que disfrutaremos al año que viene, el fin de la campaña trae los brotes de esperanza de la campaña Cebolla Denominación de Origen Fuentes de Ebro. La Diosa Naturaleza es muy sabia, el ciclo vital de las plantas y animales es caduco y no para. Chinato el poeta lo recita como nadie en sus «Tres Puertas» al igual que Robe en «Extrechinato y tú – Poesía Básica»
«Llegó el otoño; llegó la muerte… ¡Mas no para todos! Hoy morirán hojas y animales. Mas no morirán para siempre y, en su transformación de mañana darán con más calor a la tierra, de su muerte, pasado mañana, brotes de esperanza.»
Manolo «El Chinato» – Poema: Una puerta de tres… por SesionGolfa
por admin | 23 Dic , 2011 | Actualidad, Sin categoría
Te deseo de corazón unas Felices y Dulces fiestas en compañía de tus seres más queridos, 2011 ha sido para nosotros un año apasionante en el que se han hecho realidad proyectos en los que hemos puesto toda nuestro corazón y parte de nuestra vida.
Este próximo 2012 seguiremos cocinando más proyectos #encebollados, abriendo nuevos horizontes #deTemporada y luchando para dar a conocer y vender mejor nuestra diferencia y nuestra cebolla, sabemos que debemos trabajar, trabajar y trabajar para llevar a cabo nuestra visión y nuestros sueños ya que está todo por hacer.
Feliz 2012 y los mejores deseos de todo el equipo de Jumosol para que todos vuestros proyectos y sueños se hagan realidad. ¡¡A comernos el 2012!!
